話題のスーパーフード、
「青バナナ粉」とは？

健康にいいとされる成分をたくさん含み、かつ低カロリーなスーパーフードとして注目を集めているのが青バナナパウダー、グリーンバナナフラワーとも呼ばれている「青バナナ粉」です。熟す前の緑色のバナナを粉にしているため、甘くて黄色い一般的な黄色いバナナとは異なる栄養成分が豊富に含まれており、しかもグルテンフリーな低GI食品ということで、腸に優しく、小麦粉に近い使い方もできる新しい食材です。